09/19/2025 ¿Cuánto duran los huevos de gallina?
Los huevos de gallina son un alimento básico en la cocina y una fuente rica de proteínas, pero muchas veces surge la duda: ¿cuánto tiempo se pueden conservar en buen estado? La respuesta depende de cómo se almacenen y de si han sido lavados o no. Huevos frescos sin lavar Tal como salen de la gallina, los huevos tienen una cutícula natural que los protege: A temperatura ambiente fresca (15–20 °C): duran entre 2 y 3 semanas. En refrigeradora: pueden mantenerse entre 5 y 6 semanas, incluso un poco más. Huevos lavados o con la cutícula dañada En muchos supermercados, los huevos se venden lavados, lo que reduce su tiempo de conservación: A temperatura ambiente: máximo 1 semana. En refrigeradora: entre 3 y 4 semanas. Huevos cocidos En refrigeradora: duran aproximadamente 1 semana. A temperatura ambiente: lo ideal es consumirlos el mismo día. Consejos prácticos Guarda siempre los huevos en el refrigerador para prolongar su frescura. Colócalos con la punta hacia abajo, así la yema se mantiene centrada. No los laves antes de guardarlos, ya que la cutícula protectora ayuda a conservarlos mejor. Truco para comprobar la frescura Coloca el huevo en un vaso con agua: Si se hunde y queda acostado: está fresco. Si se hunde pero queda de pie: aún es comestible, pero no tan fresco. Si flota: es mejor no consumirlo.
Publicado por pbellido0401@gmail.com en Salud