09/19/2025 ¿Son mejores los huevos de corral que los de granja?
Cuando hablamos de huevos, no todos son iguales. Existen diferencias importantes entre los huevos de corral (camperos) y los huevos de granja industrial. Huevos de corral (camperos) Las gallinas tienen acceso al aire libre y más espacio para moverse. Su alimentación suele ser más variada (granos, insectos, pasto). Suelen tener una yema más intensa en color y un sabor más marcado. Nutricionalmente, suelen aportar más omega-3, vitaminas y antioxidantes. El bienestar animal es mayor. Huevos de granja industrial Las gallinas están en espacios reducidos, muchas veces en jaulas. La alimentación es más controlada y estándar (piensos balanceados). Los huevos tienen una calidad más uniforme y disponibilidad constante en el mercado. Nutricionalmente son buenos, pero suelen tener menos variabilidad en nutrientes que los camperos. Conclusión Los huevos de corral son generalmente más sabrosos, nutritivos y éticos que los de granja industrial. Sin embargo, también son más costosos y no siempre fáciles de encontrar. En ambos casos, siguen siendo un alimento muy nutritivo, pero si tienes la opción de elegir, los huevos camperos suelen ser la mejor eleccion.
Publicado por pbellido0401@gmail.com en Nutrición